Bez kategorii Zupy

Rosół z kaczki z warzywami.

Rosół z kaczki z warzywami jest jednym z tradycyjnych polskich dań, które cieszą się dużą popularnością. To aromatyczne danie idealnie wpisuje się w naszą kuchnię i doskonale smakuje, zwłaszcza w chłodne dni. Rosół z kaczki z warzywami to połączenie soczystego mięsa, bulionu, świeżych warzyw i przypraw, które dają wyjątkowy smak i aromat tej potrawie. Przygotowanie rosółu może wymagać trochę czasu, ale efekt jest tego wart. Poniżej przedstawiamy prosty przepis na tradycyjny rosół z kaczką z warzywami.

Przepis na tradycyjny rosół z kaczką z warzywami

Rosół z kaczki z warzywami to danie, które warto przygotować na specjalne okazje lub po prostu, gdy mamy ochotę na pyszny i sycący rosół. Aby go przygotować, potrzebujemy następujących składników:

  • 1 kaczka (ok. 2 kg)
  • 2 duże marchewki
  • 2 pietruszki
  • 1 por
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 mały korzeń selera
  • kilka gałązek natki pietruszki
  • 1 łyżka ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka pieprzu ziarnistego
  • sól do smaku
  • 3 litry wody

Poniżej przedstawiamy sposób przygotowania pysznego dania:

  1. Kaczkę dokładnie umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Następnie umieścić w dużej garnku i zalać wodą. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować na małym ogniu przez około godzinę. Podczas gotowania usuwać powstałą pianę.

  2. W międzyczasie, obieramy i kroimy warzywa na mniejsze kawałki. Cebulę i czosnek można posiekać, a pozostałe warzywa można zostawić w większych kawałkach.

  3. Po godzinie gotowania kaczki, dodajemy do garnka pokrojone warzywa, ziele angielskie, pieprz ziarnisty oraz sól do smaku. Całość gotujemy na małym ogniu przez kolejne 1-2 godziny, aż mięso będzie miękkie i aromatyczne.

  4. Po upływie tego czasu, rosół z kaczki z warzywami gotowy do podania. Przed podaniem zalecamy odcedzenie bulionu i oddzielenie mięsa od kości. Możemy również posypać potrawę posiekaną natką pietruszki, aby dodać jej świeżości i kolorytu.

To pyszne danie można podawać jako zupę lub jako główne danie z dodatkiem makaronu lub kaszy. Rosół z kaczki z warzywami to idealna propozycja dla miłośników tradycyjnej polskiej kuchni, którzy cenią sobie smak i aromat domowych potraw.

Rosół z kaczki z warzywami to wyjątkowe danie, które idealnie nadaje się na obiad lub kolację w chłodne dni. Jego przygotowanie może wymagać trochę czasu i pracy, ale efekt jest tego wart. Aromatyczny bulion wzbogacony soczystym mięsem kaczki i świeżymi warzywami to połączenie, które z pewnością przypadnie do gustu wielu smakoszom. Odkryj tradycyjną polską kuchnię i spróbuj przygotować ten pyszny rosół z kaczki z warzywami – danie, które na pewno umili Ci jesienne i zimowe wieczory.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *