Sernik z kawowym sosem toffi to jedno z najbardziej kuszących dań, które świetnie sprawdzi się jako deser na specjalne okazje. Ta wyjątkowa kombinacja smaków serowego ciasta i intensywnego sosu toffi zapewnia niezapomniane doznania kulinarne. Przygotowanie tego przysmaku jest łatwe i nie wymaga specjalnych umiejętności. Wystarczy kilka prostych składników i kroków, aby cieszyć się tym wykwintnym smakołykiem.
Przepis na sernik z kawowym sosem toffi
Składniki:
- 250 g herbatników
- 120 g masła
- 500 g sera ricotta
- 250 g serka mascarpone
- 150 g cukru
- 3 jajka
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
- 200 ml śmietanki kremówki
Przygotowanie:
- Rozdrabniamy herbatniki na drobne kawałki, a następnie mieszamy je z rozpuszczonym masłem. Powstałą masę wykładamy na dno formy do pieczenia, równomiernie ją rozprowadzając i dociskając do spodu. Wstawiamy do lodówki na około 15 minut, aby stwardniało.
- W międzyczasie w misce mieszamy ser ricotta, ser mascarpone, cukier, jajka, mąkę pszeniczną i ekstrakt z wanilii. Dokładnie mieszamy, aż uzyskamy jednolitą konsystencję.
- W osobnym naczyniu rozpuszczamy kawę rozpuszczalną w śmietance kremówce. Dodajemy tę mieszankę do masy serowej, dokładnie mieszając.
- Gotową masę serową wykładamy na przygotowane wcześniej ciasteczka i wyrównujemy wierzch.
- Sernik pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez około 50-60 minut, aż wierzch nabierze złotego koloru i będzie lekko przypieczony. Po upieczeniu wyłączamy piekarnik i pozostawiamy sernik w środku do ostygnięcia.
- Podczas serwowania polewamy sernik kawowym sosem toffi.
Sernik z kawowym sosem toffi to prawdziwa uczta dla podniebienia. Połączenie kremowego sera z intensywnym smakiem kawowego sosu toffi sprawia, że ten deser staje się niezapomnianym doznaniem smakowym. Przygotowanie tego przysmaku jest proste i nie wymaga dużo czasu. Jeśli szukasz wyjątkowego deseru na specjalne okazje, sernik z kawowym sosem toffi jest idealnym wyborem.
