Spaghetti bolognese z sosem mięsnym, to jedno z najbardziej znanych i popularnych dań włoskiej kuchni. To pyszna kombinacja makaronu spaghetti i gęstego, aromatycznego sosu mięsnego. Przygotowanie tego dania nie jest trudne, a smak, który można osiągnąć, jest naprawdę wyjątkowy. W tym artykule przedstawimy przepis na spaghetti bolognese z sosem mięsnym oraz podzielimy się informacjami na temat składników i przygotowania tego klasycznego dania z Włoch.

Przepis na spaghetti bolognese z sosem mięsnym

Aby przygotować spaghetti bolognese z sosem mięsnym, będziemy potrzebować kilku podstawowych składników. Na początek potrzebujemy 400 gramów spaghetti, które gotujemy w osolonej wodzie, aż będzie al dente. Następnie przechodzimy do przygotowania sosu mięsnego. Będziemy potrzebować 500 gramów mielonego mięsa, najlepiej wołowiny, 1 cebuli, 2 ząbków czosnku, 2 marchewek, 2 łodygi selera, 1 puszki krojonych pomidorów, 2 łyżek koncentratu pomidorowego, 1 szklanki bulionu warzywnego, 1/2 szklanki czerwonego wina, 2 łyżek oliwy z oliwek, sól, pieprz, oregano, bazylia i tymianek.

Przygotowanie sosu mięsnego zaczynamy od podsmażenia na oliwie posiekanej cebuli i czosnku. Następnie dodajemy mięso mielone i smażymy, aż będzie dobrze zrumienione. Dodajemy pokrojone marchewki i seler oraz przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylia i tymianek. Smażymy wszystko na średnim ogniu przez kilka minut, aż warzywa zmiękną. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i krojone pomidory z puszki. Całość dusimy przez około 20-30 minut, aż sos zgęstnieje. Na koniec dodajemy czerwone wino i bulion warzywny i gotujemy jeszcze przez kilka minut.

Po ugotowaniu spaghetti i przygotowaniu sosu mięsnego, pozostaje nam tylko połączyć te dwa elementy. Na talerzu układamy porcję spaghetti, a na wierzch nakładamy sos mięsny. Możemy posypać danie startym parmezanem lub tartym serem mozzarella. Dodatkowo, można podać do tego dania świeżą bazylię lub natkę pietruszki, aby podkreślić jego smak. Smacznego!

Spaghetti bolognese z sosem mięsnym to doskonały wybór dla miłośników włoskiej kuchni i smakoszy makaronu. Ten klasyczny przepis jest prosty do wykonania, ale daje wspaniały efekt smakowy. Dzięki odpowiedniemu połączeniu składników i przypraw, danie to zyskuje wyjątkową głębię smaku. Spróbujcie przygotować to pyszne spaghetti bolognese z sosem mięsnym i cieszcie się smakiem prawdziwej kuchni włoskiej.