Tarta cytrynowa z bezą i malinami to doskonały deser dla miłośników kwasnego smaku cytryn oraz słodyczy malinowych owoców. Ta pyszna tarta jest idealnym połączeniem chrupiącej bezy, soczystych malin i delikatnego, cytrynowego kremu. Przygotowanie tego deseru jest proste i dostępne dla każdego, a efekt z pewnością zachwyci nie tylko smakoszy.

Składniki i sposób przygotowania tarty cytrynowej z bezą i malinami

Aby przygotować tarta cytrynową z bezą i malinami, będziesz potrzebować następujących składników:

• 250g herbatników
• 125g masła
• 4 jajka
• 200g cukru
• 2 cytryny
• 250g malin (świeżych lub mrożonych)
• 200g cukru pudru

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsiusza.
2. W blenderze lub za pomocą wałka do ciasta, rozkrusz herbatniki na drobne okruchy.
3. W garnku rozpuść masło i wymieszaj je z rozkruszonymi herbatnikami, a następnie wyłóż masę równomiernie na dnie formy do tarty. Włóż do lodówki na 15 minut, aby się schłodziło.
4. W międzyczasie, oddziel żółtka od białek jajek. Do żółtek dodaj cukier, sok i skórkę z cytryn, a następnie dokładnie wymieszaj.
5. Do masy z herbatników wstaw formę do piekarnika i piecz przez 15 minut, aż spód stanie się lekko zrumieniony.
6. Po wyjęciu formy z piekarnika, nałóż na wypieczony spód masę cytrynową i wstaw z powrotem do piekarnika na około 15-20 minut, aż krem się zetnie.
7. W międzyczasie, ubij białka jajek na sztywno, dodając stopniowo cukier puder. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 150 stopni Celsiusza i nałóż pianę na wierzch tarty. Wstaw ponownie do piekarnika na 10-15 minut, aż beza zacznie się rumienić.
8. Po wyjęciu z piekarnika, udekoruj tartę świeżymi malinami. Po wystudzeniu, możesz cieszyć się smakiem tego pysznego deseru.

Przepis na smakowitą tartę cytrynową z bezą i malinami

Przygotowanie smakowitej tarty cytrynowej z bezą i malinami jest prostsze, niż się wydaje. Oto szczegółowy przepis krok po kroku:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsiusza.
2. W blenderze lub za pomocą wałka do ciasta, rozkrusz herbatniki na drobne okruchy.
3. W garnku rozpuść masło i wymieszaj je z rozkruszonymi herbatnikami, a następnie wyłóż masę równomiernie na dnie formy do tarty. Włóż do lodówki na 15 minut, aby się schłodziło.
4. W międzyczasie, oddziel żółtka od białek jajek. Do żółtek dodaj cukier, sok i skórkę z cytryn, a następnie dokładnie wymieszaj.
5. Do masy z herbatników wstaw formę do piekarnika i piecz przez 15 minut, aż spód stanie się lekko zrumieniony.
6. Po wyjęciu formy z piekarnika, nałóż na wypieczony spód masę cytrynową i wstaw z powrotem do piekarnika na około 15-20 minut, aż krem się zetnie.
7. W międzyczasie, ubij białka jajek na sztywno, dodając stopniowo cukier puder. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 150 stopni Celsiusza i nałóż pianę na wierzch tarty. Wstaw ponownie do piekarnika na 10-15 minut, aż beza zacznie się rumienić.
8. Po wyjęciu z piekarnika, udekoruj tartę świeżymi malinami. Po wystudzeniu, możesz cieszyć się smakiem tego pysznego deseru.

Tarta cytrynowa z bezą i malinami to niezwykle smakowity i efektowny deser, który z pewnością zachwyci każde podniebienie. Jej przygotowanie może wydawać się skomplikowane, ale jest tak naprawdę proste i dostępne dla każdego amatora wypieków. Chrupiący spód, delikatny krem cytrynowy oraz słodka beza i maliny tworzą niezwykłe połączenie smakowe. Ta tarta doskonale sprawdzi się na różnego rodzaju przyjęciach i uroczystościach, a także jako deser dla całej rodziny.